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近代的焼菓子の研究小川昌作著

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昭和9年発行、昭和25年再販の古書です。父が、菓子製造の指導書として愛読していたのではないかと思います。尋常小学校しか出ていないと聞いている父が、常に勉強して仕事をしてきたのだと感じた1冊です。大事に保管してありました。年数がたっているために紙は茶色くなっていますが、中の字は綺麗で、読むことができます。紙の角が折れている頁があります。73年前の書物です。戦後の洋菓子がどのように作られていたか、参考にされてはいかがでしょうか？

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『近代的焼菓子の研究小川昌作著』はセカイモンでkJ-b84835df1cから出品され、676の入札を集めて04月18日 12時 53分に、9,000円で落札されました。即決価格は9,000円でした。決済方法はに対応。愛知県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

カテゴリー	本・音楽・ゲーム > 本 > その他
商品の状態	傷や汚れあり

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落札価格: 9000円

開始価格: 9000円

即決価格: 9000円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2025.01.19 3:27

終了日時: 2025.04.18 16:52

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

入札者認証制限: あり

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